Udgivet d. 15-02-2017
Nej, din mad er ikke farlig. Løgnene om maden, er. Sådan siger forsker og blogger, der er kandidat i molekylær ernæring. Han reagerer på misinformation om en svensk undersøgelse.
Svenske medier kører i øjeblikket en kampagne, hvor det påstås, at det er livsforkortene at drikke meget mælk. Landbrug & Fødevarer afviser klart, at der er en sammenhæng mellem mælk og dødelighed.
Organisationen bakkes op af den uafhængige forsker og blogger, Morten Elsøe.
Læs hans meget grundige gennemgang af fakta om den svenske undersøgelse, hvor han blandt andet påviser en åbenlys fejl i dataindsamlingen.
Et Morten Elsøe-citat:
Folk takker nej til alt fra junk food til fuldkorn, men pseudovidenskab sluger de råt.
Tilmelding til nyhedsbrev
